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幾款簡單的咖啡力嬌酒調制方法,快來學!

2015-5-28 14:25| 查看: 3825| 評論: 2|編輯: 一袋酒仙|作者: 懂酒帝

幾款簡單的咖啡力嬌酒飲品,親們,好好學哦。。。


一 : 甘露黑俄羅斯

【中文名稱】黑俄羅斯

【英文名稱】(Black Russian)

【材料】:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司 

【制法】:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲后能增加精神,宜餐后與咖啡共進。 

【詳細說明】 這種雞尾酒的特征是,它所散發出的高雅香氣,酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名,而另一種雞尾酒——白俄羅斯,則是在黑俄羅斯的基礎上加入了牛奶而得名。 

其實我知道我喜歡這款酒完全是因為咖啡利口酒存在的緣故,使得它喝起來完全有咖啡的味道。也喜歡那矮矮的闊口杯,很厚實的感覺。而雞尾酒其實有自己獨特的杯,即稱之為雞尾酒杯,那亭亭玉立的杯身配那些花哨的美侖美奐的雞尾酒是很合適的,而且在上面加檸檬片,紅櫻桃等等做裝飾的時候會更加有美感。然而黑俄羅斯完全是一種溫柔敦厚的酒,所以用那么樸素的闊口杯來配,而且完全不用裝飾。請注意,溫柔敦厚并不是說它不烈哦,伏特加絕對是一種烈酒。2份甘露咖啡力嬌酒、1份伏特加倒入威士忌杯

二: 甘露白俄羅斯

【中文名稱】:白俄羅斯

【英文名稱】:White Russian

【材 料】:伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鮮奶油適量

【制 法】:將伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰塊的古典式酒杯中調勻。從上面輕輕地淋入鮮奶油,使其浮于表面。

【詳細說明】這款雞尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道,由于伏特加沒有什么怪味,所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不動體現出來。無論是感觀與味道都可享受到冰咖啡的樂趣。

三:甘露和帶汽礦泉水

【材料】:甘露力嬌酒一份、帶汽礦泉水

【制法】:將冰塊倒入高杯,加入甘露力嬌酒倒入帶汽礦泉水和蘇打水

【詳細說明】:一股沖汽包裹著咖啡力嬌酒的香氣沖到嗓子中,對于夏日來講是一款非常簡單而口感極棒的雞尾酒,注意,不是廣告上坑爹的礦泉水哦,是真正的雞尾酒,也可加糖漿哦

四:甘露牛奶

【材料】:一份甘露咖啡力嬌酒(1.5盎司),牛奶或奶油

【制法】:將冰塊加入高杯中,加入咖啡力嬌酒,加入牛奶或奶油,奶油自然漂浮在咖啡力嬌酒上,呈現分層

【詳細說明】:類似于白俄羅斯,但沒有伏特加,口感非常柔和,咖啡香與奶香的融合

五:甘露冰拿鐵

【材料】:三份甘露咖啡力嬌酒、一份伏特加、一份牛奶或奶油、兩份冰咖啡、巧克力屑

【制法】:杯中加入冰塊,加上巧克力屑,將咖啡力嬌酒,伏特加,冰咖啡按順序倒入杯中,若緩慢倒入可呈現分層,最后將牛奶或奶油覆蓋

【詳細說明】也可先將咖啡力嬌酒,伏特加,冰咖啡倒入搖湖中使其更加融合,或用攪拌棒攪拌,在奶油上覆蓋一層巧克力屑,伏特加的沖勁伴上咖啡的香味,白俄羅斯的香氣,咖啡的濃重,味道讓人陶醉,愛喝咖啡喝酒的人可要嘗試一下

六:甘露特濃咖啡馬天尼

【材料】:一份咖啡力嬌酒、一份伏特加、1/2份現泡特濃咖啡

【制法】:冰鎮馬天尼杯,在杯口中加一圈巧克力粉,其次將所有材料倒入一個雞尾酒攪拌器,加入冰后用力搖動,最后將制成的材料倒入杯中

【詳細說明】:夏日最清爽配方,入口的巧克力粉夾雜著酒味與咖啡融合的香味,像是沙灘辣妹,又像沉穩成熟男

七:B-52轟炸機

【材料】墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司   百利甜 Bailey’s 1盎司   伏特加 Vodka 1盎司
 
【調制方法】:將基酒和原料依次倒入shot杯中,點燃上層的VODKA,插入吸管即可飲用

【詳細說明】:此款雞尾酒不可燒久,否則酒精已經在燃燒中消耗了大半烈度就會大打折扣 

一點新創意:此款酒的新玩法變幻無窮,但基本是Kahlua和Bailey’s加上一種烈性酒來調制。如果你喜歡多些咖啡香氣,你還可以在酒燃燒時投一顆新鮮的咖啡豆在里面,焦香便瞬間融入酒里,跟Kahlua的口味相得益彰

源/酒市網  雞尾酒論壇

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最新評論

引用 一袋酒仙   2015-3-26 03:01
好東西,收藏了!
引用 不醉不罷休   2015-5-28 03:35
[圖片]

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