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限定明代窖池釀造,定位超高端,五糧液新品“501五糧液”發布

2018-12-19 22:08| 查看: 3658| 評論: 0|編輯: 滋味

12月18日,五糧液第二十二屆1218共商共建共享大會在中國酒都宜賓舉行。會上發布了定位超高端的新品“501五糧液”。這是五糧液繼11月22日七大營銷中心經銷商大會宣布將升級經典版普五后,在產品矩陣上的又一重大舉措。


據了解,501五糧液的品牌名源于五糧液的501車間。該車間以“長發升”、“利川永”等為代表的156口古窖構成了五糧液的“明清古窖池群落”,它統稱為501車間,擁有650余年的歷史,這里是五糧液開始的地方,是五糧液的第一座車間。

501車間的明初古窖池群,作為中國現存最早的地穴式曲酒發酵窖池,是我國最早的窖池紀錄,它見證和經歷了中國白酒的起源與發展。這里的窖池結構保存最完整,并且也是不間斷使用時間最長的“活窖”。

這些明代的活窖泥,擁有數以億萬計的有益功能微生物參與發酵,并產生非常優雅獨有的窖香。經年累月,沉積的香味物質越多,酒味也就會越香。在2005年的時候,活窖泥就“以每克遠高于黃金的價值”被中國國家博物館收藏。

對于501五糧液,五糧液副總工程師趙東用“三個限定”做了概括,即限定501車間、限定明代窖池限定匠人。趙東表示,501五糧液作為五糧液唯一戰略超高端產品,只限在501車間進行生產,酒體只限明代窖池釀出的酒,并且釀酒師的也做了專門的甄選,限定具有30年以上釀酒經驗的匠人生產。


“在‘限定窖池’中釀造出的酒只拿出少量作為五糧液的基酒,但501五糧液的酒都來自這里,可見其彌足珍貴。我們限定車間、限定窖池,就是想要告訴消費者,這里的每一滴酒都來自501車間的明代窖池,每一口品嘗都是歷史、歲月的味道!壁w東如是說道。

此外,在產品的設計風格上,501五糧液對“三個限制”也做出了很好的延伸和補充。501五糧液的酒盒是以明代風格的古門為創作原型,以鑰匙為門簪,取下鑰匙,開啟一扇明代古門,也是開啟501車間的大門。打開大門,拿出產品,盒子底部就是明池的造型,整個產品包裝設計與產品的概念和名稱完美呼應,同時里面還有明代畫家陳洪綬墨寶呈現出的屏風。

酒瓶繼承了五糧液經典的“鼓形瓶”,極具品牌風格和辨識度,至于每一處細節,都經過精心設計,運用的每一個元素都呈現出明代的記憶。此外,瓶蓋上運用了萬歷五彩,瓶脖上的海水江崖紋則是經典的明朝黃袍下擺,整體又是一個明代的酒器。

在趙東看來,“501 五糧液”的包裝設計和酒體,不僅擁有五糧液的核心元素,同時還能展現出650年的時間力量。產品設計經過無數次的推敲打磨,1500人次參與酒體品評測試,最終才是現在看到的概念版。相信501五糧液同樣會開創一個時代,期待它戴起中國超高端白酒的王冠。它是真實的存在,經得起歲月的洗禮,也配得上時代的召喚。

業內人士指出,501五糧液的推出,在產品源頭上提升了產品形象和稀缺價值。體現了五糧液對極致品質的追求,凸顯了五糧液誠信釀造的高度自律。同時,這也豐富五糧液的產品矩陣的舉措。既對核心產品經典五糧液形成了有效保護與支撐,也與主導產品一起構建和完善了五糧液產品體系。

從企業自身的角度來看,501五糧液承載著五糧液的高端戰略;從產業的角度來說,501五糧液又扛起了提升濃香型白酒高端價值的重任。這對充分挖掘五糧液品質資產,講好五糧液品質故事,重塑五糧液品牌核心價值觀起到了積極地推動作用。

源/佳釀網

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