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大數據顯示河南人最愛喝貴州白酒,醬香熱為何在中原腹地持續升溫?

2019-1-8 00:07| 查看: 1284| 評論: 0|編輯: 一袋酒仙

近日,貨車幫發布白酒春節前夕白酒運輸大數據。數據顯示,貴州酒運往全國321個城市,省內主要運往黔東南、貴陽、畢節、遵義、六盤水,省外主要運往:鄭州、百色、成都、北京、重慶。


看著飛天茅臺遠超40億消費的河南市場,不能不感慨,為什么醬香酒能在中原腹地表現得讓所有同行都如此艷羨。

再看看為茅臺護航的醬香系列酒以及和給茅臺保駕的習酒,也不能不驚嘆,2018年河南市場的“醬香熱”仿佛比往年來得更為濃烈。

“一天建不成羅馬城”,當然一天也成就不了河南市場的醬香熱。在目前消費升級的宏觀趨勢下,人們對于品質消費的追求,已經成為在消費選擇時的最基本訴求。

而白酒作為一個要“入口”的消費品,健康屬性被消費者更看重。在“喝少一點,喝好一點”的健康飲酒理念的引導下,醬香型白酒因其生產工藝的特點,以及領頭企業茅臺的影響下,逐漸成為河南白酒消費者選擇時的首選。

除了醬香型白酒的自身屬性之外,近年來,由貴州省政府發起的“黔酒中國行”以及遵義酒協發起的“遵義產區十大名酒神州行”活動都落地河南省,類似于這樣的醬香型白酒品類推廣、品鑒活動,在鄭州每月都會召開。


由于政府政策、行業組織機構層面的帶動,河南消費者有了更多的接觸醬香性白酒的契機,越來越多的消費者了解了醬酒,懂得了醬酒的產品及工藝特點。

豫西地區的消費者都表示:“醬香酒的口感適應以后就不好改了!

在這個基礎之上,醬香酒企業在“老大”茅臺一騎絕塵的帶領之下,郎酒以及包括習酒在內的“遵義產區十大名酒”等品牌次第跟進。

河南是習酒最大的省外市場,僅在鄭州市場,習酒就取得了兩億的銷售成績,足以看出河南消費者對于醬香型白酒的認可。

行業專家、北京卓鵬戰略創始人田卓鵬認為,經過行業調整期之后,大眾消費、商務消費已成為市場主流,中高端醬酒的需求量顯著上升,整個醬香型白酒的消費結構從原來的“倒金字塔”型向“橄欖”型轉變,中高檔腰部價位將會分得更細,也很可能成為醬酒消費的“黃點區間”。

更有河南酒商透露:“現在醬酒銷量看漲是因為中年消費者的拉動,因此二三線醬酒品牌表現也不錯,未來河南市場會出現幾個銷售額達到五億的醬酒品牌,習酒已經抓住了這個品類風口!

隨著醬酒腰部市場窗口的打開,醬香酒大眾品牌的進入,醬香酒整體氛圍在歷經調整期洗禮之后,河南的“醬香熱”進入了難以抑制的升溫期。

河南歷來都是茅臺酒的主要戰場,據河南酒協會長熊玉亮透露,2018年茅臺河南省大概是45億左右,但是如果按市場表現來說,茅臺酒有將近70億的份額,隨著老百姓消費升級的趨勢,消費理念的轉變,喝醬香酒的人會越來越多。

更值得關注的是,在此基礎上,茅臺集團每年在河南省的營銷動作很頻繁,除了“茅臺醬香·萬家共享”品鑒會之外,還有“茅臺香飄中原——茅臺文化巡展”,以及茅臺集團旗下習酒發起的“習酒·我的大學”公益助學活動。在河南取得了消費者認可的同時,還在積極履行企業社會責任。

2018年底,各大酒企都在召開總結全年的經銷商大會,絕大多數酒企都會把經銷商大會開到“家門口”,而習酒經銷商大會繼去年落戶?谥,今年選擇了落戶省外第一大市場——河南鄭州。


在今年的習酒經銷商大會上,茅臺集團九個高管到了七席,足見茅臺集團對習酒以及河南省市場的重視。

茅臺高層指出,習酒經銷商大會之所以會選擇鄭州,目的性很強,也具備標志意義。河南是消費大省,也是醬香酒的核心市場;河南市場還是全國風向標,只有在河南賣得好酒廠才能放心生產;習酒過去一直是區域性品牌,貴州市場銷量過去一直在50%以上,2018年實現了省外的突破,未來繼續逐年提高。

2018年以來,習酒一直在謀劃全國化的布局,將“貴州習酒”打造成為“中國習酒”。

北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光曾預測:“未來五年,占據社會主導地位的中產階層規模將突破5億。中產階層的消費特點就是品牌、品質消費;未來3~5年醬香酒市場規模突破千億,且新中產消費特點和醬香酒特點高度契合,新一輪財富機遇凸顯!

綜合整理自貨車幫、糖酒快訊

源/茅臺時空

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